Chế độ ăn dành cho trẻ viêm phổi

Viêm phổi là thuật ngữ mô tả tình trạng viêm ở các nhu mô phổi. Nguyên nhân gây bệnh có thể do vi khuẩn virus hoặc ký sinh trùng. Viêm phổi thường bắt đầu với các triệu chứng tương tự như cảm lạnh nếu không có phương pháp chữa trị đúng cách, bệnh sẽngày càng có xu hướng xấu đi.

Trẻ bị viêm phổi thường có các triệu chứng: sốt, ớn lạnh, ho, thở khò khè, đau ngực, mệt mỏi, đau cơ, nhức đầu và khó thở. Trẻ bị viêm phổi có thể sút cân do kém ăn và tăng tiêu hao năng lượng do thiếu oxy và giảm lưu lượng không khí ra vào phổi. Do vậy, điều cần làm là cung cấp cho trẻ những thực phẩm giàu dinh dưỡng, giàu năng lượng và protein để nâng cao thể trạng và ngăn ngừa các biến chứng.

Những đồ uống lành mạnh:

Nước vô cùng quan trọng với trẻ mắc viêm phổi, bạn cần chắc chắn rằng bé đã uống đủ nước (tốt nhất là các thức uống không có gas). Trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi nên tiếp tục bú sữa mẹ hoặc sữa công thức. Nếu bé nhà bạn đã hơn 1 tuổi, hãy bổ sung cho bé sữa và các loại nước hoa quả. Thức uống lành mạnh bao gồm nước lọc, nước ép trái cây, nước ngọt không chứa cafein. Đặc biệt, nước chanh, nước ép táo và súp gà giúp đường thở của bé thôngthoáng và làm sạch chất nhày. Khi bị bệnh, trẻ thường mệt mỏi ngay cả khi ăn uống, vì vậy hãy cho trẻ ăn làm nhiều bữa.

Thực phẩm giàu năng lượng và protein:

Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, một chế độ ăn giàu năng lượng và protein giúp bé có đủ năng lượng cho cơ thể, ngăn chặn sự sút cân và thúc đẩy hệ miễn dịch khỏe mạnh. Bạn nên cho trẻ ăn ít nhất 6 bữa 1 ngày và thêm các đồ ăn nhẹ để đáp ứng lượng calo cần thiết. Các đồ ăn giàu năng lượng như sữa nguyên chất, nước trái cây 100%. Bạn cũng có thể thêm bột protein vào đồ uống của trẻ. Hãy chọn chất béo, các loại thực phẩm giàu protein như thịt lợn và gia cầm, cá, trứng, đậu, phomat giàu chất béo. Ngoài ra, bạn có thể tăng lượng calo bằng cách thêm dầu, bơ thực vật, mayonnaise, đậu  phộng vào chế biến thực phẩm cho trẻ.

Trái cây, rau và các nguồn dinh dưỡng khác:

Trái cây, rau và ngũ cốc cung cấp các vitamin thiết yếu, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Bạn nên chọn trái cây, rau quả có màu sắc rực rỡ như: bông cải xanh, cà chua, cà rốt, ớt, cam, táo và dưa. Các loại hạt, bánh mì, mì ống và gạo cung cấp cho bé selen và kẽm,ngăn ngừa sự hình thành của các gốc tự do. Các sản phẩm từ sữa như sữa chua, sữa, phomat và trứng cung cấp cho cơ thể các men vi sinh và vitamin E. Trong khi probiotics giúp khôi phục lại sự cân bằng vi khuẩn tự nhiên trong cơ thể thì vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Thêm nữa, để tăng calo cho bé, hãy thêm phô mai, bơ hoặc dầu thực vật, cung cấp các loại rau, củ chứa nhiều tinh bột và chọn các loại trái cây tươi cho bé.

Các “phương thuốc” thảo dược:

Theo Trung tâm Y tế trường Đại học Maryland, bạn có thể thêm một số loại thảo dược an toàn thay thế thuốc cho bé. Mật ong là một phương thuốc hữu hiệu để giảm ho, giảm đau họng. Thêm mật ong vào trà thảo dược hoặc nước uống thực sự rất hữu ích, dù vậy, mật ong được coi là không an toàn với trẻ em dưới 1 tuổi. Quercetin là một chất chống oxy hóa, chất này có trong các loại trái cây, rau quả có màu rực rỡ. Các nghiên cứu sơ bộ đã chỉ ra Quercetin có khả năng ức chế sự sản xuất và giải phóng histamin (chất gây ra các phản ứng dị ứng trong cơ thể). Một số thảo dược khác được gợi ý đó là bạc hà, bạch đàn và cây húng tây (cỏ Xạ Hương). Tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng thảo dược cho bé bị viêm phổi.

Ngô Hoài (Theo livestrong.com)