Trẻ mắc các bệnh hô hấp không nên ăn gì? Tại sao?

1) Thực phẩm chiên rán

 Một số món chiên như khoai tây rán, phồng tôm, gà rán, thịt rán… đều là những món ăn khoái khẩu của trẻ, ăn ít không sao nhưng sử dụng nhiều không tốt cho trẻ, đặc biệt là những trẻ mắc viêm phế quản. Từ trước đến nay, các mẹ vẫn biết đến nguy cơ của những món ăn ưa thích này của trẻ do chứa một lượng cao chất béo bão hòa, làm tăng cholesterol, tăng nguy cơ béo phì ở trẻ. Tuy nhiên, theo nhiều nghiên cứu chỉ ra gần đây, các thực phẩm chiên rán  này cũng có thể làm tình trạng viêm tăng lên và làm trầm trong thêm các triệu chứng của viêm phế quản. Trong hướng dẫn điều trị bằng phương pháp không sử dụng thuốc trong các bệnh đường hô hấp có khuyến cáo để ngăn ngừa các nguy cơ có thể xảy ra khi sử dụng các thực phẩm chiên rán bằng cách chế biến luộc, hấp.

2) Các sản phẩm từ sữa có hàm lượng chất béo cao

Các sản phẩm từ sữa này có hàm lượng protein cao và có một lượng phong phú các acid bão hòa. Trong khi một số vi khuẩn trong sữa chua tốt giúp giảm các triệu chứng của viêm phế quản thì các sữa nguyên chất và phomat lại có thể làm tăng tiết chất nhầy, tăng đờm làm tăng sức cản đường thở ở trẻ, khiến trẻ tăng khò khè và khó thở ở trẻ mắc các nhiễm khuẩn đường hô hấp. Đây là nghiên cứu được đưa ra bởi trung tâm y tế Maryland, Hoa Kỳ.

3)  Đường tinh chế

Đường tinh chế giúp tăng vị ngọt, có trong nhiều sản phẩm mà trẻ nhỏ yêu thích nhưng hầu như không có giá trị về dinh dưỡng. Hạn chế các sản phẩm nhiều đường song đồ ăn và đồ uống là một cách hữu ích giúp giảm thiểu và ngăn chặn các triệu chứng của viêm phế quản. Các sản phẩm chứa đường tinh luyện bao gồm: kẹo, socola, bánh quy, bánh ngọt, bánh nướng …

Bé yêu mắc viêm phế quản hay các bệnh đường hô hấp khác thường mệt nhiều, bố mẹ thường thấy vậy mà thương con, cho con ăn những thứ bé muốn, tuy nhiên, vì sức khỏe của bé, bố mẹ nên hạn chế các thực phẩm trên; giúp bé nhanh bình phục.

Minh Anh (biên tập)